席貝克（Seebeck）效應

   若將二種不同的金屬線A與B互相連接成一個迴路，如圖所示，且在兩個接合點間給予溫度差，則在金屬線的兩端會產生熱電動勢E，這種因為溫度差所造成的熱電壓效應稱為席貝克（Seebeck）效應。

 而熱電動勢E的大小與金屬線AB之材料性質有關，並和兩端點溫度差互成比例的關係。

   一般在利用熱電偶量測溫度時，其產生的熱電動勢很小（約10μV左右）。

中間金屬定律

　　在由A與B所形成之熱電偶迴路兩接合點以外的任意點插入均質的第三金屬C，C之兩端接合點之溫度t₃若為相同的話，E不受C插入之影響。